Владелец кафе «Оригами» города Вилючинска заплатит штраф за нарушения правил хранения и реализации пищевой продукции

Владелец кафе «Оригами» города Вилючинска заплатит штраф за нарушения правил хранения и реализации пищевой продукции

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Камчатскому краю обратилось в Арбитражный суд Камчатского края с заявлением о привлечении ИП Бигановой К.Н. (далее – предприниматель) к административной ответственности по части 2 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

При рассмотрении дела арбитражным судом установлено, что с целью проверки фактов, изложенных в обращении потребителя – гражданки Ш., должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Камчатскому краю в отношении ИП Бигановой К.Н., осуществляющей свою предпринимательскую деятельность в кафе «Оригами», расположенном по адресу: Камчатский край, г. Вилючинск, ул. Гусарова, д. 37, пом. 16, проведена проверка.

В ходе проверки установлено, что 10.06.2016 ИП Биганова К.Н. допустила нарушение требований технических регламентов при хранении и реализации продукции, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан. В частности, в организации общественного питания допущен прием продовольственного сырья и пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность, маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции не сохранялись до полного использования продукта, а именно: в морозильной и в холодильных камерах хранились пищевые продукты, предназначенные для приготовления блюд и кулинарных изделий, расфасованные в полиэтиленовые пакеты, пластиковые контейнеры, полиэтиленовую пищевую пленку без маркировки, без какой-либо информации о пищевом продукте, маркировочные ярлыки с транспортной тары (упаковки) не сохранены, установить конечный срок годности пищевых продуктов не представлялось возможным.

Так, в ходе проверки были обнаружены следующие продукты, расфасованные в полиэтиленовую пленку, пакеты и пластиковые контейнеры без маркировочных ярлыков, без информации о дате изготовления и сроке годности, производитель которых неизвестен:

- осьминог замороженный, в количестве 0,56 кг;

- рыба свежая замороженная лососевых пород (4,756 кг);

- мясо краба замороженное (1,53 кг);

- мясная замороженная продукция в ассортименте (полуфабрикаты и т.д.) в количестве 3,096 кг;

- колбаски охотничьи (0,64 кг);

- сыр творожно-сливочный (2,638 кг);

- мясо краба вареное (дефростированное – 1,902 кг);

- креветка (тигровая) вареная (0,534 кг).

Кроме того, при хранении пищевых продуктов не соблюдались сроки годности, а именно: в морозильной камере кафе находились на хранении и предназначенные для приготовления кулинарных изделий (пиццы) продукты с истекшим сроком годности: просроченный на 6 месяцев сервелат «говяжий», а также салями «по-венски», срок годности которой истек 2,5 месяца назад на момент проверки.

10.06.2016 протоколом ареста товаров вышеперечисленная пищевая продукция изъята из оборота.

27.06.2016 главным специалистом-экспертом надзорного органа в отношении предпринимателя и в ее присутствии составлен протокол об административном правонарушении, который вместе с заявлением направлен в арбитражный суд для решения вопроса о привлечении ИП Бигановой К.Н. к административной ответственности по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ.

При рассмотрении дела арбитражный суд пришел к выводу, что нахождение в холодильных камерах предпринимателя в кафе, как организации общественного питания, пищевых продуктов без информации, в том числе, о сроке годности, условиях хранения, изготовителе продукции, представляет существенную угрозу охраняемым общественным отношениям, несет опасность причинения вреда здоровью людей.

Положениями Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» установлено, что в обороте не могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, которые не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли; такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и опасными.

Совершенное предпринимателем нарушение является общественно опасным, поскольку представляет собой потенциальную угрозу жизни и здоровью людей - посетителям кафе «Оригами».

Решением Арбитражного суда Камчатского края от 11.08.2016  индивидуальный предприниматель Биганова К.Н. привлечена к административной ответственности с назначением штрафа в размере 30 000 рублей, в решении также указано о необходимости  уничтожить изъятую из оборота пищевую продукцию. 

Постановлением Пятого арбитражного апелляционного суда от 04.10.2016 решение арбитражного суда от 11.08.2016 оставлено без изменения.  

Пресс-секретарь

Арбитражного суда

Камчатского края

Марина Клименко

тел. 219-286

* С судебными актами по делу №А24-2578/2016 можно ознакомиться с помощью Картотеки арбитражных дел http://kad.arbitr.ru

Опубликовано: 24.10.2016 03:48 Обновлено: 24.10.2016 03:48